首页 >企业动态 > 看看世界各国人眼中的人参

看看世界各国人眼中的人参

2019/4/30 8:49:28 453 0


人参应用历史超过4000年,栽培历史只有400多年,我国最早的药学经典《神农本草经》将“人参”列为上品,能辅助五脏功能、安定精神,镇定魂魄、扼制惊悸、消除邪气,使人耳聪目明,心情开朗、增加智慧,长期连续服用,可以一身轻舒、袪病延年。

李时珍《本草纲目》共180万字,“人参”一章浓墨重彩,竟用长达1.2万字来论述。在西方,虽然没有像东方人这样,对人参有着很悠久的应用史,但在外国学者、医生的圈子里,对人参的功效同样有着高度评价。

韩国人:从小吃人参长大。

韩国人普遍吃肉较少,即便如此韩国人的体格还是很好,这从韩国足球运动员的表现就能看出来。韩国人重视滋补,吃人参可以克服吃肉少而出现的营养不够的问题。韩国盛产高丽参,高丽参及其制品自然成为韩国人的最爱,是韩国人最普遍食用的健身补品。韩国高丽参的吃法很多,最普通的是白参,也就是新鲜参根,这是韩国家庭最普遍食用的,从小孩就开始吃。我曾问他们,吃多了会不会上火,他们说不会,特别是白参,滋补融入一日三餐。而深受韩国人喜爱的参鸡汤正是将进补与饮食结合的突出例子。参鸡汤的主要原料即人参和鸡,做法是把参、米及其他配料都放入鸡肚子里煮。韩国人喜欢夏天进补,认为夏天消耗大。,更需营养。


中国:“百草之王”---药食同源

在中国,人参的作用堪称神奇,起先人参对于大家而言,只是皇家贵族的御用贡品,直至后来飞入百姓家中,由重症恶疾的良药变成了现在药食同源的养生上品。人参不再是那么可望而不可即。

人参可有效地清除超氧阴离子自由基,恢复老年机体自由基代谢的平衡,从而表现出明显的抗衰老作用。